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三金酱肉熟食免费加盟,您可信任不后悔不会失望的加盟

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发表于 2020-8-3 14:48:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
服务内容:餐饮加盟  投资金额:1万以下 品牌名称:三金  三金酱肉是一家老字号正规熟食加工企业,三十余味纯绿?‌‌色中草药绝密配方,传统的酱肉技术与中草药的完美结合,拒绝使用香精,添加剂,增香去腻,除腥,去异味,全用天然中草 药,据此制出的酱肉营养健康,味醇郁香浓,色亮鲜嫩,肥而不腻,烂而不化,瘦而不柴,百吃不厌。不仅是一种美味独特的文化,更以其丰厚的利润为众多的经营者创造巨大的商机。
现诚招全国连锁加盟,包教包会,投资少(几千元,几万,几十万均可),见效快,高回报,零风险,无淡季,不受季节影响,永不过时,不被淘汰,市场永不饱和,我们以十多年的产销经验,助您走上创业致富之路!
区域内(寿光市以内)学员保证金1万,总部提供料包免费学习技术,免费培训,免费加盟,提供区域保障,提供后续服务,提供新产品开发,名额有限,报名从速!
区域外学员(寿光市以外):单项系列技术学习费3000元,全部系列6800元(每月前三名学员学费5000元),除学习以下项目外,另学喷 烤 洗 腌 做型,中草药的配方鉴别及质量,秘制辣椒油,六大系列的核心技术配方,悉心传授无保留!
学习项目;
猪货系列:酱猪头肉、酱猪心、酱猪肚、酱猪蹄、酱猪肝、酱猪耳,酱口条,酱肘子,风味 酱骨,酱猪肠,酱猪尾,熏烤猪头肉,熏烤猪心、熏烤猪肚、熏烤猪蹄、熏烤猪肝、熏烤猪耳,熏烤口条,熏烤肘子熏烤,猪肠,熏烤猪尾,
鸡鸭系列:熏鸡,卤煮鸡,元宝鸡,扒鸡,道口烧鸡,香菇烤鸡,啤酒烤鸭,啤酒烤鸡,熏酱鸭,熏酱鸭脖、熏酱鸭头,熏酱鸭腿、熏酱鸭翅、熏酱鸭肠、熏酱鸭掌,爆烤鸡,熏兔,熏鹌鹑,酱鸡腿,酱鸡爪,酱鸡翅,酱鸡脖,酱鸡架,酱鸡肝,熏鸭
头,鸭脖,鸭肝,鸭珍,鸭腿
麻辣系列:麻辣鸭头,麻辣鸭脖,麻辣鸭翅,麻辣鸭肚,麻辣鸭掌,麻辣鸭珍,麻辣鸭肝,麻辣鸭舌,麻辣鸭叉,麻辣鸡,麻辣鹌鹑,麻辣猪蹄,香辣花生,麻辣海带,麻辣豆角,麻辣藕,麻辣兔,麻辣狗肉,麻辣牛蹄筋
牛货系列:酱牛肉,酱牛肚,酱牛心,酱牛肝,酱牛肠,酱牛蹄,酱牛蹄筋,酱牛舌,酱牛尾
朝天锅系列:老潍县朝天锅技术,马宋饼,烫面饼技术
其他系列: 炸货系列,炸海虾,炸耦合,炸椒合,萝卜丸子,豆腐丸子,炸鱿鱼圈,炸虎头鸡,炸蘑菇,炸里脊,炸鸡翅,炸鸡叉,炸鲅鱼,炸老咸鱼,炸花生米,时令拌菜,四川拌菜,韩国料理,酱香豆腐卷,酥鸡豆腐,特色炸鱼,特色咸菜,特色炒菜。
学习过程:
第一天:
有宋老师亲自指导学员识别各种中草药,鉴别中草药的质量、真假、优劣,讲述各种中草药的功效及作用、用量、配比,试抓几种系列的料包,并做好笔记。
第二天:
上午在加工厂学习生货分割、做型、喷、烤、洗、腌。
下午总部凭借十几年来的经验整理了一套笔记,包括生货分割、做型、喷、烤、洗、腌,熟货煮制的火候,放货的次序、时间,配料的比例,调色,调味,防腐,保鲜,保水,增香,除腥,去腻。各种系列的新老汤制作,各种经营过程中可能出现的问题及处理方法,如老汤酸了怎么办?糊锅了怎么办?剩货怎么办?做出的货发黑、有异味了怎么办。如何提高产品的出货率,如何保持产品的新鲜程度及保质期,各种系列的核心技术配方,制作流程,注意事项等等都有详细记录,由学员抄写,为刚接触此行的学员提供了极大的方便。
第三天:
上午理论结合实践,由师傅带领学员在实体店(东堤加盟店)手把手传授酱肉的制作过程,师傅做,学员看,并做笔记(包括煮制的火候大小,放货的次序、方法方式,时间,配料的比例,调色,调味。
下午加工厂做笔记,车间熟货出货猪头拆骨等。
第四天:
上午实体店酱肉、熟食制作,师傅学员一起做,师傅随时讲解,学员做好重点记录。
下午:加工厂做笔记,车间熟货出货猪头拆骨等。
第五天:
上午由学员按笔记中记录抓包配方,实体店中学员用自己抓的配方亲自做货,师傅旁边指导。
下午熬料水、腌制生货、熬制辣椒油。
第六天:
上午实体店(上口加盟店)由师傅传授朝天锅技术。
下午传授新老汤调制,讲解如何由一锅清水调制成老汤的过程(包括配料、主料、辅料、时间、火候,新老汤和产品的配料、咸度、鲜度、甜度添加及换算。
第七天:
实体店学员独自做货,师傅不在身边,学员用所学到的技术独立操作至此全部系列已熟悉掌握,离开时每种系列带10斤老汤做引子可回家,学不会的可继续学习到学会为止(开业后遇有难题可随时电话咨询,必要时可上门指导)。
地址;山东省寿光市上口镇。13853638335
乘车路线;乘车至寿光市后改乘101公交上口镇下车,或乘
车至潍坊市后改乘上口镇客车直达。
注:本站所有内容、文字、图片均为三金酱肉版权所有,请
勿盗用。
更多资料高清图片请参阅QQ3157534127相册,里面有产品介绍、学员信息、学习过程、配料室抓料、实体店实习、学员合影、加盟店面等
附言:
结合近期来的一些想法在这里做一下自我介绍和心里想要说的话
我是宋全鑫,是三金酱肉的负责人也是亲手传授学员技术的老师,今年42岁。从30岁开始经营三金酱肉,30岁是每个人一生的转折点,家庭、事业、父母子女,一个对的选择决定一生的命运,30岁前我干过工程、服装、客车等行业,但都不能作为一个稳定为之终生奋斗的事业,最终我选中此行业,优点就不说了,信息中有,最初在原有老辈的配方的基础上又学习了全国各地知名熟食的技术配方等,弯路没少走,经验是一次次的失败得来的,也是花钱买来的。十几年来把我的经验、经历、心得体会整理了一套笔记,可以让刚接触此行的新人少走很多弯路,更快更容易精通此行,以及前面信息中产品的种类、数量、内容、学习过程都是根据学员在学习时的真实描述。很难理解这样的内容会被人复制。
  每个学员在考察期间会有几个问题:
1、是不是骗子
2、会全无保留地教给我们吗(尤其是配方,会不会留一手)
3、学完回去后能做出相同的口味吗
4、利润及投资大吗
5、口味在本地能不能与同行竞争
  每个学员来后,我会先带他去实体店参观,品尝各种产品,先尝肥的,肥而不腻是我们的特色,后尝瘦的,瘦而不柴、口感好、出货率高。每种产品的中草药配方都不一样,猪货系列主要在于去腥去腻,鸡货系列需要保留本品的鲜味,鸭产品重点除腥,牛肉系列着重去膻,除腥化膩除膻保鲜后肉的香自然出来,百吃不厌,我不会对你说我们的产品多么香,十里飘香,那是化学香精的作用,这样的产品无法长久,这样做还没有理解酱肉的文化,现在人们饮食讲究健康,了解的也越来越多。
  学员走前问我,怎样才能将此行业干好,有什么诀窍。这个真不好说,有些事无法复制,当你考察时他们的经营模式未必适合你,后来结合我十年多的经验我总结为两句话:“做生意如做人”“做货给自己吃”,所有的宣传、选址、活动、价格、服务等都是以此为基础。
   很多学员在来之前都有怀疑,这很正常,十年前我也从这一阶段经过,在原有配方的基础上,如何取众家之长。花的学费,少则二、三千,多则二、三万,在学习全国各家知名熟食酱肉中 有不少以加盟学校、公司、机构为口号骗取钱财的,所以在有学员考察完没学的我感到非常遗憾,我有这么好的技术跟经验无法传授,如果到其他加盟机构受骗的话,会影响他对此行的热情。在全部学员中年龄大部分在30~40岁之间,正是人生的转折点,学到一个好的有用的技术,能改变把一生的命运,对有些人来说赔不起。
  如果我这里不能令你满意在考察其他的时给你几点建议供参考:
1、        品尝产品  这是最重要的,先尝肥的,后尝瘦的,细细回味,用嘴尝而不是用鼻子闻,相信自己的感觉,有香精的坚决不学。
2、        参观他的配料室,听他讲解每种中草药的作用及配比,没有配料室讲不出来的不学。
3、        有没有实体店,几年的店龄,几家分店,看他的经营执照、注册日期,未满10年的不学,经验有时更宝贵,能让你少走很多弯路。
4、        是否传授配方,是否配货,是否有加盟费及其他隐性收费,你需要的是一次性收费,传授配方,自己制作。提供配料,供货的不学,利润都让他赚走了。
5、        暗访  有几个学员提前一天来,在附近打听我的相关信息,看实体店的营业情况,这是个办法可参考。
6、最后一点,别急着交钱,在你尝好产品、考察完、决定学后再交不晚
在所有学员中有几位给我的印象深刻。
济南市的一个大学生小刘,下午做笔记时,我注意到她笔记本前五页全是熟食酱肉加盟的商家名称,地址在我之前有两页半的记录是她考察过的,有的标注骗子,有的标注没有实体店,有的标注没配料室,有的标注不好吃,还有一条居然标注是人不实在。这也不失为一个好办法。货比三家,在所有学员中她的笔记速度也是最快的,在我以正常语速讲课时,它能跟上,这也让我惊讶。
  河南息县的学员小王来前已考察过多家并从安徽某知名熟食带来一个猪蹄,几个鸡爪等产品现场品尝对比,这是最有说服力的。他学完走时和我说:“宋师傅,真没想到学习过程跟你发布的信息完全一样啊,我要把我的亲身感受体会给你发到贴吧里,让更多的人知道。”
  还有临朐的小宋,刚来卖货时害羞脸红,我说在这没人认识你,把店当成自己的练习做货、营业、练习卖货时同顾客的交流,多么好的锻炼、实习机会。十天后就像换了个人,由腼腆不善言语变得主动热情。
还有很多不再累数。
  最后强调两点:
一、        所传技术及配方禁止传给第三方
二、        不准进入寿光范围经营
能做到的签订正式合同,不能做到的就不要来学了,以免纠纷。
想到哪写到哪,语言不连贯,意思算是表达完了,不足之处以后再补充。
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